红商网讯：盐是生活中用的最多的调味品,随着时下人们生活水平的提高,不少“营养盐”悄然兴起,并逐步进入百姓家庭。近日，山东济宁市民李女士向记者反映，在各大超市里，食盐的种类很多，都不知道怎么来选择才好。“以前买盐大多数是碘盐，还有未加碘的盐，现在盐的品种五花八门，真不知道该如何挑选。”
21日，记者走访了市区多家大型超市发现，海藻盐、绿色盐、低钠盐等琳琅满目，着实让人眼花缭乱。在位于太白路附近某大型连锁超市内，各种各样的食用盐摆满货架,其中加碘低钠盐是2.9元一包,绿色精制盐2元一包，海晶盐是2元钱一包。很多市民在购买食盐时都会驻足观看许久。“现在超市摆出的食盐种类很多，不像以前就一种，不用选，直接扔购物车里了。现在种类繁多，反倒不知道如何明智的选择了。”市民周先生告诉记者。
今年快70岁的陈阿姨和记者说,自己平时很注重健康,饮食讲究低盐、清淡。由于有高血压,所以她一直都用低钠盐,但是面对市场上品种慢慢的变多、包装各式各样的食用盐,她也开始迷茫了,不知道吃哪种盐对自己的身体好。
超市工作人员和记者说,普通的加碘盐炒菜用的比较多,海晶盐一般都是市民买回家腌咸菜用,而低钠盐则属于营养盐。“在我们超市,普通的加碘盐卖得最多,但是低钠盐、海晶盐等食用盐也慢慢变得畅销。”
记者从济宁市盐业公司了解到，目前济宁市场上的食盐品种主要分六大类：绿色盐、绿色低钠盐、低钠盐、低钠海藻盐、海藻加碘盐、海晶盐。食盐专营科的工作人员和记者说，这几种盐的差别主要在于盐里面微量元素的含量不同,但都是经过科学论证和检测的。比如“海晶盐”是经天然日晒的,并且是有机绿色的纯净颗粒海盐,是专供家庭的腌制用盐。“低钠盐属于低钠富钾的营养盐,很适合中老年人和高血压、心脏病患者服用。另外，低钠盐现在正作为各级省市政府减盐防控高血压的重要措施推广。”工作人员说。
